鱼吉祥云南蒸汽石锅鱼，以“石”为锅----采深山云石，用千年古法，釜凿精雕成锅！其锅浑圆厚实，一锅重达八十斤，遍体祥云缠绕，双龙为耳，以“草帽”为盖------草帽由长命草与香毛草编制而成，配合蒸汽会发出一种清香，香气慢慢进入锅中使鱼肉更加鲜美，以“蒸汽”为柴----不用碳，不用电，无油烟，无明火，在蒸煮过程中，保持了鱼肉的原味，使营养不流失，物尽其用，环保健康。
在餐桌上烹制菜肴，新颖独特，观赏性十足。锅底不放油、不放味精、不添加大料，数十种名贵中药材，多种口味锅底，蒸汽升腾间三分钟汤即成，营养元素不流失，
先喝一碗鲜鱼汤，汤鲜味美；再吃肉，肉嫩爽滑；后涮菜，鲜香可口。
常食有助于延年益寿、强筋健体、补中益气，深受消费者亲睐。
